Moj profil

Boranija sa slaninom i kajmakom

25

.

.

Sastojci

POTREBNO JE
400 gr boranije puterke
1 čen belog luka
1 kašika kajmaka
1 dcl mleka
1 kašičica aleve paprike
ulje, malo putera

Priprema

1.

Na zagrejanom ulju i puteru propržiti crni luk, posoliti dodati mu beli luk i slaninu. Propržiti još malo a zatim dodati boraniju, šargarepu, krompir i alevu papriku. Nastaviti sa dinstanjem uz dodatak malo vode dok povrće ne omekša a potom naliti sa vodom i kuvati dok se povrće ne skuva a voda ispari tj.ostane samo gust saft. Gotovu boraniju preručiti u keramičku posudu za pečenje preliti je umućenim jajetom sa malo mleka, odozgo staviti kajmak i peći u rerni dok se masa ne zgusne.

Posluživanje

Voditi računa o dodavanju soli u zavisnosti od slanoće kajmaka…

  • Ručak(2)
  • Glavno-jelo-slanina(2)
  • Gotveni-jadenja-boranija(1)
  • Mahune(1)

2

mmm volim ovako spremljenu boraniju:)hvala za receptic!

super je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)