Moj profil

Bomba torta

120 minuta
55

Sastojci

Krema za biskvite (rolade)
250 ml voćnog jogurta
1,5 vrećica želatine
Krema spajanje roladica od biskvita
250 ml voćnog jogurta
1,5 vrećica želatine
Ukrašavanje
1-2 tubice prehrambene boje
po želji komadići čokolade
Biskvit x 2

Priprema

Biskvit
1.

Od gore navedenih sastojaka napraviti 2 biskvita u najvecoj tepsiji: od bjelanjaka napraviti cvrsti snijeg, žumanjke i šećer pjenasto izmiksati, dodati brašno i kakao, te prasak za pecivo i na kraju umijesati snijeg od bjelanjaca.

2.

U jedan biskvi sam stavila kakao u drugi nisam.

3.

Peći na 200 stupnjeva oko 10 minuta.

4.

Biskvite umotati u roladu u pobrasnjene kuhinjske krpe i pustiti da se ohlade.
Krema za rolade

5.

Istući slatko vrhnje, želatinu pripremiti prema uputama na vrećici, zagrijati jogurt, dodati želatinu i sve zajedno pomijesati sa šlagom i mazati kremom obje rolade i ostaviti u hladnjaku 3-4 sata.
Krema za spajanje roladica

6.

Isti postupak kao za gornju kremu samo jos dodati iscijedjenje visnje.

7.

Narezati roladice na ploske, omotati kalup aluminijskom folijom i slagati red tamne rolade pa krema s visnjama, red svjetle rolade, pa krema i tako dok ne potrosite sve roladice.

8.

Ostaviti preko noći u hladnjaku.

9.

Iduci dan izokrenuti kolac i premazati ga sa 250 ml tucenog slatkog vrhnja, od kojeg dio mozete prebojati nekom prehrambenom bojom, ja sam u ovom slucaju koristila crvenu koja je ispala roza, sa bijelim slagom su iscrtani bijeli krugovi, a ostatak praznog prostora sa komadicima bijele i crne cokolade.

Posluživanje

Kolac je lagan i osvjezavajuci jer nema margarina, a secer se nalazi samo u biskvitu.
Presjek bomba torte

  • Torte(3)
  • Torta(3)
  • Jogurt(2)
  • Šarlota(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Zlatokosa(1)
  • Torta-bomba(1)
  • Vocna-bomba(1)
  • Cake-mania(1)

6

zar postoji tako nesto???:), jer u biti ova torta je moja izmisljotina jer je trebalo ispasti nesto drugo, pa je ispalo ovo, barem sto se dekoracije tice:)

Ovo sam vidila na veceri za 5 ako se ne varam. Jako finoo

Odlična i vrlo bombastična tortica… Čim ima višanja znam da je fantastičnog okusa… Od mene imaš veliku 5-icu….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)