Maneštra koja potiće iz Istre. Na coolinariki ima nekoliko recepata, evo i ja da predstavim moju varijantu….t.j. kako je ovde Istrijani prave.
Maneštra koja potiće iz Istre. Na coolinariki ima nekoliko recepata, evo i ja da predstavim moju varijantu….t.j. kako je ovde Istrijani prave.
Sastojci
Priprema
U lonac sa vodom stavimo kuhati grah, oljupljen krompir na kocke i na kocke narezana slanina.Posolimo i poparamo.Po potrebi dodajemo vodu.Kad je grah skuhan, dodamo još i kukuruz.
Zatim krompir izvadimo vani, ispasiramo i vratimo nazad u lonac.To je namesto zaprške.
Zatim zagrejte ulje dok ne počne da pucketa, što znači da bude ulje vrelo i prelijte odozgo na maneštru.
#7 Probaj grah močiti preko noći ,tu vodu obavezno baci.Staviti kuhati grah u vruću vodu i kuhaj desetak minuta i tu vodu baci.Onda kuhaj kao već ide u receptu, ja sam tako riješila problem sa napuhnutošću.Inače za jednu makedonku doobro kuhaš Istarske bobiće.Pozdrav
Kako je tebi ispao recept?
8