Moj profil
mala-sanja
6.6.2011.

Blini

90

Ove malene ruske palačinkice jednako su ukusne i slane i slatke... Ja ih obožavam sa tanko narezanom šunkom i kiselim vrhnjem ! Jednostavne za napraviti i malo za promjenu sa heljdinim brašnom ! Fino.

Ove malene ruske palačinkice jednako su ukusne i slane i slatke... Ja ih obožavam sa tanko narezanom šunkom i kiselim vrhnjem ! Jednostavne za napraviti i malo za promjenu sa heljdinim brašnom ! Fino.

mala-sanja
6.6.2011.

Sastojci

100 g brašna
300 g heljdinog brašna
1 suhi kvasac
1 kašikica soli
2 kašikice meda
3 dcl mlijeka (po potrebi i mrvicu više)
2 jaja ( posebno odvojiti bjelanjke od žumanjaka)
2-3 kašike kiselog vrhnja

Priprema

1.

Sve sastojke OSIM BJELANJAKA pomiješati mikserom i staviti na toplo da se diže jedno pola sata.

2.

Kad se volumen vidljivo povećeo dodati lagano čvrsto ulupane bjelanjke i po potrebi još malo toplog mlijeka.

3.

Izlijevati po malo smjese u tavicu u kojoj smo zagrijali malo ulja. Peći na srednje jakoj temperaturi. Bitno je da pravite malene oko 10 cm promjera krugove  (slično kao i američke palačinke).

Posluživanje

Možete ih jesti po izboru sa slatkim preljevima i kompotima ili s dimljenom ribom, šunkom... moj sin obožava s kulenom - štaš, slavonac :)!

  • Palačinke(3)
  • Przeno-testo(2)
  • Ruske-palacinke(1)
  • Isprobati-mira-k(1)
  • Testo(1)
  • Print(1)
  • Doručak(1)
  • Ruski-recepti(1)
  • Blini(1)

6

Fenomenalan,jednostavan i pregledan recept,bez komplikovanja!!!Bravo!!!

potpuno su neutralne, ali treba i med i sol da ne budu bljutave  🙂

Baš fino izgleda...a jel med da slatkocu ili su neutralne sobzirom da mogu ić i slatkim i slanim