Upravo radim jednu tortu i prisjetila sam se tako svog prvog kolača, pa da podijelim tu uspomenu s vama :)
Upravo radim jednu tortu i prisjetila sam se tako svog prvog kolača, pa da podijelim tu uspomenu s vama :)
Sastojci
Priprema
Žumanjke pjenasto izmutite sa šećerom, dodajte jogurt, ulje, naribajte koricu limuna i sve dobro izmješajte. Umješajte lagano prašak za pecivo i snijeg od bjelanjaka dok se lijepo ne poveže u jednoliku smjesu.
Nauljite i pobrašnite pleh, izlijte smjesu, poravnajte i stavite peći na 160-170°C oko 20tak minuta, dok lijepo ne porumeni.
Ovaj biskvit koristim za razne kolače, moje prve tri verzije dok sam bila još dijete su bile:
U dio smjese sam stavila malo kakaa i onda napravila mramorni kolač
Ogulila sam jabuke, narezala na ploške i dodala u smjesu
Klasika – biskvit s višnjama :)
Eto danas sam se prisjetila toga, i kada nisam znala kako napraviti dobar snijeg i kada sam zaboravila prasak za pecivo, i razne dogodovštine!
I moj prvi savjet koji sam naučila s ovim kolačem – savršen omjer za kolač je koliko jaja, toliko žlica šećera i brašna! :)
Evo i verzije s vrhnjem by una – razlika je što moj ima kiselkasti štih od jogurta – klik
zbog previse praska za pecivo 🙁 ja sam ga radila bila zato da ga nadrobim za punch bombu, ili ga radim samostalnog sa vocem,za tortu on mora biti kompakniji. smanjit cu kolicinu praska za pecivo da ne buni ljude.
ovako... biskvit je fin za jesti... Ali sam jako razocarana jer mi je ispao premekan i sav se rasipa nije mi za nista, a trebao mi je kao podloga za vocnu tortu.. Radila sam sve po receptu i sve je bilo super dok nisam ga isla izvaditi iz kalupa.. onda je krenulo razocaranje...
Neznam zbog cega mi se to dogodilo da je premekan a slijedila sam recept u gram... nikad mi se to nije dogodilo niti s jednim biskvitom... Zao mi je jer je ukusan za jesti, ali tak je gnjecav...😢
Kako je tebi ispao recept?
22