Osvježavajuća salata sa "Nema čega nema" od povrća i, kako ja to volim nazivat, veganskim kavijarom.
Osvježavajuća salata sa "Nema čega nema" od povrća i, kako ja to volim nazivat, veganskim kavijarom.
Sastojci
Priprema
Stavimo kuvat posebno amaranth i biže. Kuhamo dok nije gotovo (biže cca 15 min, amaranth cca 20 min).
Kad je gotovo amaranth natopimo sa soja sauceom i tako dobijemo “veganski kavijar”,, a biže ostavimo da se hlade.
Ostalo povrće (osim maslina sa bajamima) ili narežemo na ploškice ili izribamo ili radimo s njima štogod hoćemo a da poslije možemo jesti sa pinjurom =) (Daaaaaa, i ciklu samo narežemo). Dodamo ohlađene biže i dobro promiješamo.
Začine je najbolje promiješati posebno pa tek na kraju dodati povrću.
Dodamo i amaranth i dobro, dobro promiješamo.
Voila!!
Posluživanje
Zapravo najobičnija salata uz dodatak amaratha, ali aromatizirana koprom i vlascem. Uz ovo sam pojela samo par suhih štapića sa ružmarinom, i cijeli dan sam bila sita.
Dobar tek!!
Kako je tebi ispao recept?
2