Bifteki punjeni feta sirom

60 minuta

13

Grčka varijanta ćuftica od mlevenog mesa :))

Grčka varijanta ćuftica od mlevenog mesa :))

Sastojci

za

1 kg mlevenog mesa (danas sam koristila mešano, ali može bilo koje)

2 parčeta hleba (tost)

4-5 čenova beli luk

1 kašika seckanog peršuna

1 kašika seckane mirodjije

1/2 kašike seckanog svežeg korijandera (po želji)

oko100 gr sira (feta, kaseri, čedar)

500 gr krompira

3-4 kašike maslinovog ulja

Priprema

1.

Crni i beli luk sutno iseckati.

Hleb (ja sam uzela tost) potopiti u vodu, pa kad omekša dobro iscediti.

Mleveno meso pomešati sa jajima, lukom, iscedjenim hlebom, seckanom mirodjijom i peršunom.

Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Napomena: u mleveno meso uvek dodam na vrh noža sode bikarbone (lakše se vari).

2.

Sir iseckati na manje komadiće.

Od smese praviti po dve manje pljeskavice. Izmedju stavljati sir i lepo ih uobličiti. Redjati na pleh od rerne, na koji ste stavili papir za pečenje.

3.

Krompir oljuštiti, iseći na četvrtine, posoliti i redjati izmedju biftekija.

Preliti uljem i čašom vode.

Peći na 220 C oko 1 sat.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)