Moj profil

Beef carpaccio

15 minuta
5

Ponukana Diavolinim pokusajem da probavi ovo meni jako ukusno jelo, stavljam recept. Ovo cesto radim kao laganu veceru i meni je preukusno, a vi probajte pa prosudite.

Ponukana Diavolinim pokusajem da probavi ovo meni jako ukusno jelo, stavljam recept. Ovo cesto radim kao laganu veceru i meni je preukusno, a vi probajte pa prosudite.

Sastojci

za
200 gr jako tanko narezane govedine
50 gr pinjola( ja dodam jos neke orasaste plodove)
2 cesnja cesnjaka
zlica ribanog parmezana
puna jusna zlica pesta rosso
100 gr matovilca i ricule
3 kriske integralnog kruha

Priprema

1.

Salatu operite i osusite. Pinjole popecite u teflonskoj tavi bez masnoce. Pazite da vam ne zagore kao meni ovaj put :)

2.

Kriske kruha namazite pestom i zapecite u pecnici.

3.

Kriske govedjeg mesa poredajte na tanjur u krug, tako da ne padaju jedan na drugi. Pospite protisnutim cesnjakom. Salatu zacinite limunovim sokom, balsamicom i maslinovim uljem te rasporedite po mesu. Pospite pinjolima i parmesanom. U slast!

Posluživanje

Meso mozete i marinirati u maslinovom ulju i cesnjaku, ali meni vise odgovara ovako kad se samo malo nakapa s dresingom od salate.

  • Carpaccio(1)
  • Sirovina(1)
  • Novo(1)

4

Slatko! A pinjoli su tamniji radi boljeg efekta! :-)

Probat ću svakako.

Budemo probali…5+++

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)