Ovo jednostavno jelo, koje niti nije pravo jelo već kombinacija, dolazi sa sjevera Njemačke i znači doslovno: juhica za činovnike, dakle ne baš nešto što bi recimo Francuzi stavili na svoje menije. Ipak, ako želite topli i "konkretan" obrok bez puno muke, probajte! (Djeca su oduševljena!)
Ovo jednostavno jelo, koje niti nije pravo jelo već kombinacija, dolazi sa sjevera Njemačke i znači doslovno: juhica za činovnike, dakle ne baš nešto što bi recimo Francuzi stavili na svoje menije. Ipak, ako želite topli i "konkretan" obrok bez puno muke, probajte! (Djeca su oduševljena!)
Sastojci
Priprema
Krumpir oguliti, narezati na kriške, preliti zasoljenom vodom i staviti kuhati.
Luk sitno nasjeckati, mrkvu narezati na sitne komadiće. Na ulju prepržiti luk, dodati mrkvu, promiješati.
Dodati mljeveno meso, promiješati i ostaviti nekoliko minuta da se meso prodinsta. Nakon toga začiniti solju, paprom, paprikom, vegetom.
Preliti s malo vode, pustiti da ukuha, a onda umiješati kašicu od brašna i vode, da se stisne.
Posipati grublje narezanim peršinom.
Od kuhanog krumpira pripremiti pire po vlastitom ukusu (meni je ovdje najbolji samo malo protisnut, s malo mlijeka, soli i muškatnog oraščića).
Servirati krumpir i meso zajedno, neka se sljube
( :-) ).
Netko na kraju pripreme mesa doda i sitno nasjeckane kisele krastavčiće. Budući da je moj želudac ovaj tjedan još loše volje, ja sam ih ispustila.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara