Moj Bartol jako voli heljdu ovako pripremljenu,kao gustu juhu.Kako je malo zahladilo njemu je ova juha bila baš ono što mu je trebalo, tako mi je rekao dok je ručao.
Moj Bartol jako voli heljdu ovako pripremljenu,kao gustu juhu.Kako je malo zahladilo njemu je ova juha bila baš ono što mu je trebalo, tako mi je rekao dok je ručao.
Sastojci
Priprema
Mladi crveni luk s perima izrezati na sitno i malo popirjati na maslinovom ulju.Svo korijenasto povrće usitniti u mikseru malo grublje teksture i dodati luku i sve zajedno pirjati par minuta.Dodati sitno rezanu crvenu svježu papriku, začine ,heljdu i vode 2,5l.Kuhati na laganoj temperaturi 15 min,a potom dodati 3 rajčice iz pelata sitno izrezane i nastaviti kuhati dok heljda ne bude kuhana.Kuhanu juhu posuti drobljenim crvenim paprom i servirati.
Mnogi heljdu ne vole i to je šteta , jer je izizetno zdrava.Imam sreću da je moji mališani vole.
3