Brza, vkusna sochna baklava i normalno blaga :)
Sastojci
Priprema
Napravete go prvo filot.
Izmatete gi jajcata i shekjerot kako za torta, pa dodadete gi grizot, orevite i rendanata chokolada, meshajte so lazica i dodadete malku maslo za jadenje.
Zemajte po 3 kori redete gi edna vrz druga, taka shto vrz prvata i vtorata kora kje narosuvate po malku shekjer ( da ne se zalepat korite ), maslo za jadenje i po malku kisela voda.
Na tretata kora nanesete samo od filot 4-5 lazici, razmachklajte go do polovina na korata, kraevite od stranite svitkajte gi kon vnatreshnosta i vitkajte rolat stegnuvajkji da ne bidat labavi rolatite.
Naredete gi rolatite vo namrsnet pleh, nasechete gi na parchinja ( vnimatelno so ostro noze, bidejki izleguva od filot ), prelejte ja celata baklava so maslo za jadenje ( okolu 200 ml. ).
Pechete ja baklatata 1h. prvo na 140 stepeni a posle 30min. pojachajte ja temperaturata na 180 stepeni.
Sherbet :
Shekjerot, vodata i limonot nasechen na tenki trkalca stavete gi vo sad na ogan i otkako provrie ostavete da vrie 10 min. pa so crpalka prelejte ja izladenata baklava so okolu 1/3 od sherbetot, pa varete go ushte 5min. i prelejte ja so dr. 1/3 sherbet i na kraj varete go ushte 3-5 min. vo zavisnost od gustinata i prelejte ja baklavata so ostanatiot sherbet.
10