Moj profil

Badem kolač

38

Predivaan kolač u kome preovladava ukus badema

Predivaan kolač u kome preovladava ukus badema

Sastojci

Kora:
prstohvat soli
150 gr. šećera
Fil:
400 ml. mleka
100 gr. šećera
1 kašičica ekstrata vanile
4 kašike gustina
250 gr. margarina

Priprema

1.

Kora:

Belanca umutiti u čvrst sneg sa soli uz postepeno dodavanje šećera. Na kraju lagano varjačom umešati bademe. Smesu uliti u obložen pleh i peći u zagrejanoj rerni 25-30 minuta na 180 stepeni.

2.

Pečenu koru ostaviti da se ohladi zatim je preseći na pola po dužini.

3.

Fil:

Umutiti žumaca sa šećerom i gustinom, dodati malo mleka od ukupne količine pa sve lagano umutiti da nema grudvica. Ostatak mleka staviti da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim filom, dodati ekstrat vanile i sve dobro umutiti.

4.

Sa pola fila premazati jednu koru.

5.

Staviti drugu koru.

6.

Pa ceo kolač premazati drugom polovinom fila. 

Kolač ukrasiti po želji ( mlevenim bademima ili odvojiti malo fila pa pomoću šprica dekorisati kolač ).

  • Kremasti kolaci(2)
  • Cake-is(1)
  • Badem-kolac(1)
  • Kremasti kolač(1)
  • Badem(1)
  • Bademi(1)
  • Kolači(1)
  • Kolac-sa-bademima(1)

1

Kolac je predivan....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)