Moj profil
gordanadanilov
19.5.2021.

Arrabbiata

50 minuta
24

Piletina u pikantnom umaku od paradajza

Piletina u pikantnom umaku od paradajza

gordanadanilov
19.5.2021.

Sastojci

za
500 g pilećih prsa bez koske
500 g mladih krompirića
2 dl belo vina
600 g pelata
3 čena belo luka
1 kašičica Origana sušenog Podravka
2 kašičice ljute tucane paprik
morska so
mslinovo ulje
1/2 šolje ribanog parmezan
svežeg peršuna (ili sušenog)

Priprema

1.

Krompir dobro oprati, iseći na kocke veličine zalogaja i skuvati do 70% u slanoj vodi. Ocediti i ostaviti sa strane

2.

Meso iseći na kocke posoliti i pržiti u dve ture na maslinovom ulju, da porumeni sa svi strana. Dodati ljutu papriku, origano i protisnuti beli luk, propržiti tridesetak sekundi i deglazirati belim vinom.

Dodati usitnjeni pelat, so i oceđeni krompir. Kuvati da se umak redukuje a krompir skuva do kraja

3.

Pred kraj kuvanja posuti sitno nasečenim peršunom i naribanim parmezanom.

Posluživanje

Poslužiti odmah uz salatu po želji.

  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)