Moj profil
malenica
22.10.2007.

Argentinska torta

17

Za početak jedna moja omiljena torta.

Za početak jedna moja omiljena torta.

malenica
22.10.2007.

Sastojci

Kora
8 jaja
10 kašika šećera
200g čokolade za kuvanje
1 kašika oštrog brašna
Fil
5 jaja
125g šećera u prahu
250g putera
125g šećera
1 kesica vanilin šećera
100g proprženog mlevenog lešnika
Dekoracija
3 kesice praška za šlag
250 ml hladnog mleka

Priprema

1.

8 žumanaca umutiti sa 5 kašika šećera. Umućenim žumancima dodati 200g otopljene čokolade za kuvanje.

2.

Umutiti 8 belanaca sa 5 kašika šećera, pa i njih izmešati sa žumancima.

3.

Smesi dodati kašiku oštrog brašna, izliti u okrugli pleh za tortu, peći 45 min. na 175°C.

4.

5 žumanaca umutiti sa 125g šećera u prahu. Penasto umutiti 250g putera, pa ga dodati u umućena žumanca.

5.

5 belanaca umutiti sa 125g šećera i kesicom vanilin šećera. Šne sjediniti sa prethodnim filom, zatim dodati 100g proprženih mlevenih lešnika.

6.

Fil samo sipati preko kore i ostaviti da se malo prohladi.

7.

Umutiti čvrst šlag (ja uvek stavim manje mleka nego što je na uputstvu na kesici) i njime ukrasiti tortu.

  • Kremasti-kolaci-h(1)
  • Torta-super(1)
  • Torta(1)

7

Fala bogu da krema nije od pudinga jer to daje tako umjetan okus. Čini mi se ukusno pa je stoga stavljam u omiljene nek preleži do idućeg tjedna.

@tango Krem je stvarno super i svima se sviđa, bilo bi lepo da staviš sliku, kad napraviš tortu.

@Larani @Performita Ne znam zašto baš Argentinska, to je i mene oduvek zanimalo.

@Tintolino Hvala

@mignonne Hvala, ne biskvit se ne seče, zato me je i podsetila na sliku Bakina torta iz 1925

Welcome, dear!:))) Da li se biskvit posle prereze na 2-3 dela, i onda filuje, inace svidja mi se fil sa lesnicima, petica za prvi recept!:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)