Ovo je najdraži kolač mog muža kojeg voli odmalena.. Preuzeto iz svekrvine bilježnice :) Ime kolača je inače Marija, ali sam ja sad samo malo nadopunila da se zove po našoj kćeri :)
(tražila sam u tražilici da li ima što slično, ali nisam naišla.. zato sam ga odlučila objaviti)
Ovo je najdraži kolač mog muža kojeg voli odmalena.. Preuzeto iz svekrvine bilježnice :) Ime kolača je inače Marija, ali sam ja sad samo malo nadopunila da se zove po našoj kćeri :)
(tražila sam u tražilici da li ima što slično, ali nisam naišla.. zato sam ga odlučila objaviti)
Sastojci
Priprema
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Izradite 8 bjelanjaka u čvrsti snijeg.
8 žumanjaka izradite s 280 gr šećera, te im dodajte izrađene bjelanjke i žlicu oštrog brašna. Polako promješajte kuhačom, te dodajte 300 gr mljevenih oraha.
Smjesu podjeliti na 2 dijela.
Polovicu smjese sipati na hrapavu stranu oblatne i peći na 180 C dok ne porumeni.
Isto ponoviti i sa drugim dijelom smjese.
Za fil mutiti na pari 8 žumanjaka na 300 gr šećera u prahu.
Kad se zgusne, dodati 2-3 reda otopljene čokolade. Skloniti s vatre i ostaviti da se ohladi.
Izraditi 250 gr omekšanog margarina, te ga dodati u ohlađenu smjesu i sve dobro izmiksati.
Redati:
1. biskvit bude okrenut oblatnom prema dolje
2. fil
3. bikvit (opet oblatna prema dolje)
4. fil
Na kraju posuti cijeli kolač s mljevenim orasima.
Ostatak od 8 bjelanjaka ja iskoristim za puslice :)
dvije muhe jednim udarcem... ;)
Posluživanje
Ostaviti preko noći da kolač omekša.
Ujutro se probuditi, umiti, skuhati kavicu i odrezati si koji komadić.
Uživati...
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara