Americke palacinke od heljdinog brasna

U duboku posudu stavite heljdino brasno, prasak za pecivo, sode bikarbone, smedjeg secera i soli i pomesajte da se sastojci sjedinu.

U drugu posudu pomesajte mleko i jaje, viljuskom malo zamutite da se jaje pomesa sa mlekom pa dodajte otopljenog putera, vanilinog ekstrakta i rendanu koricu od narance. 

Mokru smesu dodajte u smesu sa brasnom i sve dobro pomesajte.

U zagrejanom tiganju stavite pola kasicie kokosovog ulja i 60 ml. od smese a mozete praviti manje ili vece palacinke, zavisi od vas. Od cele smese ja sam dobila 6 sredno velike palacinke. Posle svake pecene palacinke pre nego stavite od smese obavezno u tiganju dodajte kokosovo ulje.