Moj profil
pahulja2812
14.10.2010.

AJVAR OD KUHANIH PAPRIKA

11

Meni jedan od dražih ajvara

Meni jedan od dražih ajvara

pahulja2812
14.10.2010.

Sastojci

5 kg crvenih paprika roga
2 kg patlidžana
1/2 l alkoholnog octa
šećer po želji
sol po želji
1/2 l ulja
2 glavice bijelog luka

Priprema

1.

Očistit i oprat paprike i patlidžane.U veliku zdijeli staviti vode da pokrije dno i alkoholni ocat te u tom prokuhat papriku i patlidžan.Ocijediti i samliti u mašini za meso.Kad je mljeveno vratiti na vatru dodati šećer, sol, ulje te ukuhati u gustu smjesu stalnim mješanjem.Pred sam kraj dodati luk.Kad se ohladi puniti u zagrijane boce i čekati zimu.

  • Zimnica-paprike(1)
  • AJVAR(1)

5

probat ću, ja kuham 1.5 sat bez prestanka na jakoj vatri uz mjesanje, vidit ćete po gustoći

sve isto radim, ali umesto belog luka stavim 1/2 tube senfa, 5 minuta pre zavrsetka kuhanja.Probajte veoma ukusno.Taj recept vec radim 30 godina.

i ja imam isti recept,,super je

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)