Moj profil

“Wild thing” :))))

33

Takva eksplozija okusa da ćete podivljati! :D Ako ste dovoljno hrabri, probajte!

Takva eksplozija okusa da ćete podivljati! :D Ako ste dovoljno hrabri, probajte!

Sastojci

za
4 velike juneće šnicle (od buta)
1 žlica meda
2 žlice senfa
oko 1 dl. vinskog octa
nekoliko zrna papra
nekoliko zrna pimenta
3 režnja češnjaka
1 manja kapula
1 kisela jabuka (tipa "Grenny Smith")
par listova lovora
grančica ružmarina
1 žlica sušene majčine dušice
1 žlica samljevenog anisa
par kapi "tabasco" sosa
još malo soli i papra
malo juhe za podlijevanje

Priprema

1.

Večer prije pripremiti marinadu: Pomiješati med sa senfom i maslinovim uljem te premazati šnicle. Oguliti i očistiti mrkvu, jabuku, kapulu i češnjak, izrezati na krupnije kocke i staviti pored i između mesa. Poškropiti “tabaskom”. Dodati list lovora, piment i stalo začinsko bilje i sve preliti octom. Poklopiti i ostaviti da prenoći u hladnjaku.

2.

Zatim meso naglo ispeći sa obje strane na malo maslinovog ulja te ga zaliti marinadom. Krčkati na laganoj vatri oko dva sata, povremeno podlijevajući juhom. Meso izvaditi a umak ispasirati te preliti preko mesa.

Posluživanje

Poslužiti uz divlju rižu, lovačke knedle ili njoke, uz zelenu salatu i crno vino.
Zvučna podloga

  • Glavno jelo*(3)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Sniceli(1)
  • Jelo(1)
  • Teletina-u-umaku(1)
  • Meso(1)
  • JUNETINA(1)
  • Glavno-jelo-june(1)

13

E sad ajmo malo biti ozbiljni(nemoramo se uvijek zekati oko recepta) Ovo je ozbiljan recept garantiram. Od prvog do zadnjeg slova sve je to točno. Mom sinu je preporučio prof.kuhar(istina sa dodatkom pive) sličnu stvar(i još stara govedina),ali stavarno proabajte to, nečete pogriješiti…sigrno. I dajte slike kad to napravite. Ma Zakon je !!! Osim ako se ne plašite “ludila” “uvezenog” hiihii…

pa ti si totalno powildila :)) ovo je toliko otkaceno da bi mozda i moglo da mi se svidi :))))

suuuupeeeeer!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)