Moj profil

“Lažna” pita od oraha

40 minuta
54

Ovaj recept je pravi primjer  da je ono najjednostavnije ujedno i najbolje ( po bogatstvu okusa, mirisa i sjećanja na djetinjstvo iz kuhinja naših baka i mama) .Brzo se spremi.napravi i odmah se može  jesti.kod nas obično se i ne stigne ohladiti.
 Žana , hvala za ovaj kolač koji jako često radim pogotovo kad mi se najave nenadani gosti i moram nešto spremiti za sat vremena . A sastojci, gotovo ih uvijek ima u svakoj kući ….

Ovaj recept je pravi primjer  da je ono najjednostavnije ujedno i najbolje ( po bogatstvu okusa, mirisa i sjećanja na djetinjstvo iz kuhinja naših baka i mama) .Brzo se spremi.napravi i odmah se može  jesti.kod nas obično se i ne stigne ohladiti.
 Žana , hvala za ovaj kolač koji jako često radim pogotovo kad mi se najave nenadani gosti i moram nešto spremiti za sat vremena . A sastojci, gotovo ih uvijek ima u svakoj kući ….

Sastojci

za
biskvit
9 žlica šećera
9 žlica brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
1 mala šalica za crnu kavu mlijeka
1 mala šalica za crnu kavu ulja
arome (vanilija, korica limuna )
nadjev
20-25 dkg mljevenih oraha
10 žlica vode
10 žlica šećera
3-4 rebra čokolade (oko100 g)
1 žlica meda (po želji)

Priprema

1.

Žumanjke i šećer pjenasto miksati dok ne udvostruče volumen. Bjelanjke istući u čvrst snijeg.

2.

Dodati brašno s prosijanim pecilnim praškom , te mlijeko i ulje da bude čvrsta smjesa. Dodati arome , koricu limuna i vanilicu.

3.

Na kraju žlicom (ne mikserom) umiješati snijeg od bjelanjaka.

4.

U veliki pleh (40cmx35cm) od štednjaka staviti papir za pečenje , uliti biskvit, poravnati lopaticom i staviti peći u zagrijanu pećnicu 20-tak min na 160*( ovisi o štednjaku). Ne otvarati pećnicu dok se peče , da biskvit ne bi pao.

5.

Kad je pečeno , prerezati napola i odvojiti od papira i položiti na pleh s kvadratnim obručem

6.

Tada skuhati nadjev: prokuhati 10 žlica vode s šećerom , dodati grubo mljevene orahe i čokoladu te med i rum po želji.Namazati po biskvitu

7.

Pokriti s drugim biskvitom

Dakle, nadjenuti kolač kad je vrući nadjev da ga biskvit upije.,

8.

Rezati kolač na kocke kad se ohladi

Posluživanje

Kolač se uspješno može i zamrznuti, te se odmrzava polako na sobnoj temperaturi,
ako želite deblje tijesto radite biskvit od 4 jaja i 12 žlica šećera i 12 žlica brašna, ( onda ovisi u kojem plehu pečete).

  • Orah(2)
  • Slatke pite(1)
  • Pita-badem-orah(1)
  • Kolači(1)

12

jako fino!

krasna…

baš mi se sviđa, jednostavno i fino:)

Ovako je ispalo drugima