Moj profil

“GG” (GljivoGulaš)

25 minuta
45

Za sve gljivoljupce, vegetarijance i one koji žele "odmor" od mesa! Jednostavno dobro!
Od srca posvećujem ovaj recept Dinu Hanibaniću, najvećem gljivoljupcu na kugli zemaljskoj! :o)

Za sve gljivoljupce, vegetarijance i one koji žele "odmor" od mesa! Jednostavno dobro!
Od srca posvećujem ovaj recept Dinu Hanibaniću, najvećem gljivoljupcu na kugli zemaljskoj! :o)

Sastojci

za
1 velika kapula
2 režnja češnjaka, usitnjenog
malo ulja
1 žličica koncentarata rajčice
500 gr. gljiva (najbolje raznih vrsta)
malo svježe sjeckanog peršina
1 list lovora
kao prilog palenta

Priprema

1.

Sitno sjeckanu kapulu pržiti na ulju da bude staklasta. Dodati češnjak, lovor i malo vode. Pirjati kratko pa ubaciti gljive sjeckane na listiće. Posuti paprikom i začiniti.

2.

Koncentrat rajčice rastvoriti u vinu te zaliti gljive i pirjati još 15-ak minuta.

3.

Pred serviranje posuti peršinom.

4.

Poslužiti uz palentu

Posluživanje

Što više vrsta gljiva, to bolje (šampinjoni, bukovače, vrganji, lisičarke).
Može se, dakako, raditi i sa samo jednom vrstom gljiva.
Za poseban šmek dobro je dodati i malo sušenih vrganja.

  • Gljive(3)
  • Slana jela(2)
  • Gulaš(2)
  • Povrce-glavna-jela(1)
  • Varivo(1)
  • Žganci(1)
  • Gljive-umak(1)
  • Corbasto-pecurke(1)
  • ŠAMPINJONI(1)

20

#19 ma samo nek ste vi guštali!!! drago mi je! :)))))

Bilo je odlično, hvala na receptu. Žao mi je što nisam uslikala, zaboravim, još vatam konce a i moja gladna ekipa navalila, dobro da i mene nisu smazali. ;))

ima nas još gljivoljubaca:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)