Obožavamo jesen! Volimo njezine boje, mirise, okuse... Volimo kada naglo zahladi pa se sva pića odjednom čine toplijima, svi začini su nekako mirisniji, ma čak su i peciva nekako mekša...
Obožavamo jesen! Volimo njezine boje, mirise, okuse... Volimo kada naglo zahladi pa se sva pića odjednom čine toplijima, svi začini su nekako mirisniji, ma čak su i peciva nekako mekša... A i priznajmo si da s dolaskom jeseni malo i odahnemo – jer još je jedna bikini sezona iza nas...
Iznenadite svoje najdraže nekim slatkim jesenskim užitkom!
Pred nama je sada jedno opušteno doba, kada vrijeme kratimo skakanjem po lokvicama i velikom mjericom pečenih kestena, filmskim maratonima i slasnim palačinkama...
Točnije -vrućim palačinkama premazanim deeeebelim slojem Podravka džema od šipka! Takve palačinke serviraju se na velikom tanjuru, komada koliko stane, a ispod obavezno ide kuhinjska krpa... jer, koliko god godina imali, još uvijek ne umijemo palačinku napuniti s mjerom. Iako znamo da jedna tanana palačinka ne može podnjeti 3 pune žlice džema i znamo da ćemo se isflekati - svejedno – jače je od nas!
A tek bakina savijača s jabukama....mmmm.... Te domaće, reske jabuke tako su savršen par s cimet-šećerom! Znaaaamo, znamoooo, govorili su i za Angelinu Jolie i Brada da su savršen par, pa eto što se dogodilo... No imajmo na umu da je veza jabuka, šećera i cimeta traje već stoljećima i jednostavno je neraskidiva.
No, kako ne bi ispalo da su u vašem domu samo mama (koja vješto okreće palačinke i još vještije uklanja mrlje od džema) i baka (koja vikendom oguli i nasjecka dvije kile jabuka koje potom uvalja u cimet-šećer) jedine prave kuharice, iznenadite ih vi jednim slatkim jesenskim užitkom!
Evo savjeta:
- u puding od vanilije, dok je još topao, raspodijelite prepolovljena zrna bijelog grožđa i listiće badema. Netom prije serviranja ukrasite svoju jesensku poslasticu Dolcela šlagom i pospite s još listića badema.
- Kesten pire raspodijelite u desertne čašice, te prelijte sa žlicom rastopljenog džema od jagode. Šlag je i ovdje obavezan.
- Oslobodite baku muka i dovršite njezinu štrudlu na svoj način – jabuke uvaljane u cimet-šećer zapecite na razvaljanom lisnatom tjestu, za brzinsku Tart Tatin inačicu.
:(Još nema komentara