U mnogim kulturama hrana nije samo okus, već i ritual koji poziva sreću, zdravlje i prosperitet. A za što manje predblagdanskog stresa, donosimo ideje za jela koja možete pripremiti unaprijed.
Običaji o bogatom novogodišnjem stolu potječu iz starinskih vjerovanja da obilje hrane na stolu privlači prosperitet. Zato bi hrana u novogodišnjoj noći trebala biti izvor užitka, ali i simbol zajedništva i tradicije i unijeti sreću u nadolazeću godinu.
Francuska salata u sendviču - Coolinarika
Stol za doček Nove godine u našim je krajevima uvijek bogat i raznolik, pun jela koja simboliziraju sreću, zdravlje i obilje. Nezaobilazna je sarma, pečenka, francuska salata i različite vrste kruhova, a mogu se naći razne pite, suhomesnati proizvodi, rolade i mesne salate.
Blagdanska sarma - Coolinarika
Za doček bez stresa idealno je pripremiti jela nekoliko dana ranije. Sarma i pečena pečenka čak dobivaju na okusu kada odstoje dan ili dva, a francuska i ruska salata mogu se napraviti unaprijed i začiniti tek prije posluživanja.
Pite s mesom ili sirom, medenjaci, keksi, kuglof i makovnjača mogu stajati i nekoliko dana, a da zadrže svježinu i aromu. Slane i slatke kombinacije omogućuju gostima raznolik izbor, dok domaći kolači i pečenke stvaraju osjećaj domaće topline i tradicije. Planiranje unaprijed znači manje stresa i više vremena za uživanje s obitelji i prijateljima.
Domaći medenjaci - Coolinarika
Dobra organizacija je ključ svega. Planirajte jelovnik barem dva dana unaprijed. Zatim pripremite baze jela poput narezanog povrća, umaka i nadjeva, a salate začinite neposredno prije posluživanja. Kolače čuvajte u hermetički zatvorenim kutijama, a velika jela podijelite u manje porcije kako bi se brže podgrijavala.
Zvjezdice s marmeladom - Coolinarika
Dekoracije također možete pripremiti i danima unaprijed. Uz ove male trikove, kuhinja ostaje mirna, stol bogat, a vi možete u potpunosti uživati u čaroliji novogodišnje noći, bez stresa i trčanja kroz novogodišnju noć.
:(Još nema komentara