Blagdanski deserti su nešto posebno, jer pretvaraju kuhinju u mini slastičarnicu i tjeraju pećnicu da radi na sve strane.
Miris cimeta, vanilije ili čokolade najavljuje još jedan “samo da probam” trenutak. Dok se oblici sanjki, snjegovića i zvjezdica redaju kao na pokretnoj traci, ideje za slatko padaju brže od pahuljica. A kad se na stolu pojave tople štruce, kuglofi i keksi, nitko se ne žali na prekovremeni rad. Uostalom, blagdani su! Pa pogledajte neke od naših prijedloga.
Gingerbread keksići - Coolinarika
Lino lada breskvice - Coolinarika
Badem roščići s čokoladom - Coolinarika
Među omiljenim okusima zimskih blagdana rum, cimet i med imaju posebno mjesto. Medena pita ostaje klasik koji dokazuje da nema boljeg načina za proslaviti zimu nego uz kombinaciju bogatog meda i mirisnih začina. Odlučite li se za medenjak roladu, cijeli će prostor zamirisati na adventsku čaroliju, a ukoliko izaberete desert koji odaje svečan i vizualno efektan desert, medenjak torta u obliku bora ima sve što trebate.
Torta bor (Medenjak torta) - Coolinarika
Kuglof: kralj forme
Slastica koja je bila popularna još na na austro-ugarskim dvorovima ovih će dana možda pronaći mjesto i na našim stolovima. Kuglof je kolač prepoznatljiv po svojoj prstenastoj formi, a razlikuje se ovisno o regiji iz koje dolazi. Austrijski je poznat kao mramorni, njemački je bogat maslacem i grožđicama, a francuski pun badema i suhog voća.
Božićni kuglofići - Coolinarika
Blagdanski kuglof iznenađenja s bijelom čokoladom i pistacijama - Coolinarika
U Hrvatskoj je kuglof omiljen kroz čitavu godinu, ali posebno dolazi do izražaja u vrijeme blagdana i obiteljskih nedjeljnih ručkova. Najčešće se priprema kao jednostavan, aromatičan kolač uz kavu ili čaj, ali može biti i raskošan desert s čokoladom, voćem ili preljevima.
Mramorni kuglof s narančom - Coolinarika
U suvremenoj kuhinji dobiva nova izdanja, od mini verzija pa do inovativnih kombinacija sa začinima. Među najpoznatijim varijantama su mramorni kuglof, božićni kuglof s grožđicama i rumom te moderni citrusni kuglof s glazurom. Premda jednostavan, kuglof ostaje simbol domaće topline i neprolaznog slastičarskog šarma.
:(Još nema komentara