Zvezde od kestena

Skuvati gust sirup od šećera imalo vode.Kandirano voće sitno iseckati.U kesten pire dodati prohlađen sirup, malo ruma, seckano kandirano voće, a mleveni keks dodavati postepeno da smesa prestane da bude lepljiva.Odvajati manju količinu, malo rastanjiti, pa vaditi kalupom zvezde(mogu da budu to i drugi oblici).Ređati na tacnu pa dobro rashladiti.Za to vreme rastopiti čokoladu uz dodatak malo putera i kad se otopi dodavati u nju bukvalno kap po kap mleka jedno 30 mil.da čokolada postane žitka.Ovako topljena čokolada se bolje razliva preko kolača.Ohlađene zvezde pomoću kašike nežno kupati u čokoladi, na svaku staviti gumenu bombonicu i ostaviti da se čokolada stegne.