Kao što bi moj junak chef Skoko rekao "zero waste"tj ništa izgubljeno... time sam se vodila kad sam danas smućkala ovaj rižotić.. naime iskoristila sam ostatke od tri ručka unazad..i dobila ovu prefinu kombinaciju koju dijelim sa vama...
Kao što bi moj junak chef Skoko rekao "zero waste"tj ništa izgubljeno... time sam se vodila kad sam danas smućkala ovaj rižotić.. naime iskoristila sam ostatke od tri ručka unazad..i dobila ovu prefinu kombinaciju koju dijelim sa vama...
Sastojci
Priprema
Komad pečene vratine nasjeckala sam na male komadiće i stavila dinstati sa mrkvicom narezanom na tanke ploške..opranu stabljiku poriluka narezala sam na trakice i dodala u gore navedeno...
Komad pečene slanine koji mi je ostao od variva od jučer narezala sam na tri dijela i dodala u povrće da zamiriše..rižu staviti da se kuha u posoljenu vodu te dodati cimeta.. đumbira i kurkuma..
Dok se riža pokuha u začinima u povrće dodati malo Vegete i češnjaka te prebaciti rižu u zdjelu sa povrćem..dodati vrhnje za kuhanje i probati da li bi vam možda još neki začin odgovarao..to ostavljam vama po volji..dodati parmezana i komadić maslaca i to je to...
Dobar tek...
Posluživanje
Uz zelenu salatu skoro pa savršeno...
:(Još nema komentara