...ovo je jelo koje ima najviše naziva….zljevak, zljevača, razljevak, leza, lezibaka, lijena žena…to sam se uspijela sjetiti…posvećujem svima vama koji nemate vremena razvijati jufke ili niste vješti poput mene:)))
...ovo je jelo koje ima najviše naziva….zljevak, zljevača, razljevak, leza, lezibaka, lijena žena…to sam se uspijela sjetiti…posvećujem svima vama koji nemate vremena razvijati jufke ili niste vješti poput mene:)))
Sastojci
Priprema
Krompir oguliti, oprati i isjeći na kockice (tko želi može i izrendati na rendu). U to dodati sitno isjeckan crveni luk, jaja, vrhnje, začine i dobro izmješati. Potom dodati brašno, vode i mlijeka po potrebi. Smjesa treba biti gušća ali ne previše gusta.
Pleh podmazati sa malo ulja, i ugrijati ga kratko u pećnici kako se zljevak ne bi zalijepio. Nakon toga smjesu istresti u pleh, poravnati, i peći na 200 C oko sat vremena .
Posluživanje
Na sličan način radim i zljevak od špinata ...
Fino je i ukusno ali, skroz je nekako gnjecavo unutra, kao da je nedopečeno a peklo se oko 1h 30min (možda i duže), pa se pitam da to možda nije normalno stanje zbog krompira?!
PS.Podseća na krompir pire sa zapečenim koricama 😀
16