Zigeunerschnitzel

Svinjsko meso zacini sa paprikom u prahu, zatim ga uvaljati u brasno. ( ja sam crvenu pariku pomijesala sa brasno i uvaljala meso). U tavi zagrijte 2 supene kasike ulja i  przite meso s obje strane. poslije przenja posolite meso dok je jos u tavi.

Izvaditi meso iz tave i odrzavati toplo.

U istoj tavi dodajte 1 jednu kasiku ulja, pa onda dodati ociscene gljive koje ste isjekli na kockice. Poslije dodati crveni i bijeli luk. Kratko sve to proprziti pa dodati paprike koje ste izrezali u trake. Sve to malo proprziti.

Pa onda dodati jedno po jedno od ostalih sastojaka crveno vino ( oko 150 ml ) ,paradajz sos, ajvar, zacini. Sve krckati tj   pustiti da se malo duze sve to zajedno przi.