Moj profil
diavola
18.4.2008.

Zeleni rezanci sa šampinjonkama

38

Prejednostavno i brzo za napraviti. Zelena tjestenina (špinat verzija), mlijeko, gljive, malo začina i to je to…

Prejednostavno i brzo za napraviti. Zelena tjestenina (špinat verzija), mlijeko, gljive, malo začina i to je to…

diavola
18.4.2008.

Sastojci

4 žlice maslaca
30 dkg zelene tjestenine od špinata (imate po 10 kunića u hrpi trgovina)
30-40 dkg šampinjona (ovisno jel volite sočnije)
1 žlica brašna
4-5 dcl mlijeka
4 žlice bijelog vina (ne mora ako nemate)
1 dcl vrhnja (ne mora ako nemate)
1 vrećica ribanog parmezana
sol, papar, peršun, mješavine začina po ukusu
1/2 male žlice muškatnog oraščića

Priprema

1.

na zagrijanom maslacu pržite šampinjone dok ne uzavre sok od gljiva; pospite brašnom i miješajući pržite 1 min.; postupno dodajte mlijeko, kuhajte dok se ne zgusne

2.

dodajte vino, sol, papar, peršun, muškatni oraščić i druge začine po ukusu; ubacite vrhnje; miješajte par minuta

3.

skuhajte rezanc i stavite ih u zdjelu, prelijte s umakom i pospite s parmezanom

  • Tjestenina...(5)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Fina-tjestenina(1)
  • Brza jela / tjestenina(1)
  • Pašta(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • REZANCI(1)
  • Fino(1)

5

Umjesto šampinjone koristio vrganje i izbacio brašno, bilo je fantazija!

hvala, ljudi, recept je vrlo jednostavan, praktiačn i brz i čak dobro izgleda :)

Jednostavan recept, a vjerujem da je i fin. Ide u omiljene jer volim ovakve stvari.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)