Moj profil

Zdravi, čokoladasti muffini bez šećera (za mamu)

15 minuta
147
Zdravi, čokoladasti muffini bez šećera (za mamu)

Mama ima nekih (ne ozbijnih) zdravstvenih problema, pa malo pazi na svoju ishranu, ali joj najteže pada što ne može da jede slatkiše koje obožavaaa (sve što ima u sebi šećer i bijelo brašno). Danas sam odlučila da je iznenadim i smućkam joj nešto zdravo, u čemu će moći da uživa. Ali, totalno nepredviđeno na kraj se osladila cijela porodica, jer su ovi malci FENOMENALNIII! ;)

Mama ima nekih (ne ozbijnih) zdravstvenih problema, pa malo pazi na svoju ishranu, ali joj najteže pada što ne može da jede slatkiše koje obožavaaa (sve što ima u sebi šećer i bijelo brašno). Danas sam odlučila da je iznenadim i smućkam joj nešto zdravo, u čemu će moći da uživa. Ali, totalno nepredviđeno na kraj se osladila cijela porodica, jer su ovi malci FENOMENALNIII! ;)

Sastojci

za
4 kašike maslinovog ulja (vi možete da koristite i suncokretovo ili od kikirikija)
225gr ovsenog brašna (samljela sam ovsene pahuljica na sitno, da dobijem brašno, a vi možete i obično glatko)
2 kašike gorkog kakaa
1 kašikica cimeta (ili začina za medenjake)
175ml iscjeđene narandže (ili nezaslađenog soka od narandže)
1 kašičica izgratane narandžine kore

Priprema

1.

Namazati uljem kalup za mafine, ili prosto staviti 12 papirnatih košarica. Zagrijati rernu na 180 stepeni.

2.

U jednu činiju pomješati brašno, prašak za pecivo, kakao i cimet.

3.

U drugu činiju izmutiti jaja sa uljem. Dosuti soka od narandže, dodati zatim izgratanu narandžinu koru i borovnice, pa sve nježno promješati da se sjedini.

4.

Usuti mješavinu od jaja i voća u mješavinu sa brašnom i sve nježno promješati, čisto dok se sve ne sjedini. Nemojte previše mješati, dobro je kad je malo vazdušasta ;)

5.

Smješu uspite u 12 papirnatih košarica, tako da su otprilike 2/3 pune. Staviti da se peku. Moja rerna je preeejaka, meni je bilo dovoljno samo 10min, ali vi bolje pazite pa kada se podignu i čačkalice izađe suva, gotovi su. 

Posluživanje

Prelijepi su kad su topli, i kad ih, kao i ja, prelijete sa javorovim sirupom. Sve zdravo do zdravijeg ;)

Uživajte bez griže savjesti ;)

  • Dijabetes(2)
  • Muffini(1)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Cacao(1)
  • Naranca-cokolada(1)
  • Kolaci-dijabeticari(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Biskvit-kolac(1)

11

Hvala tebi draga Mesice! Slike su divneee!

Ja se trudim, ali baš volim slatko (ne preslatko)... Kod mene su sa smokvama isečenim na kockice :)) Mislim da bi bili bolji kada bi se dodala kašika, dve meda, ko sme naravno... Inače su stvaro ukusni, priprema je super jednostavna a kuća prelepo miriše dok se peku! I meni odgovara što je bez mleka i sa malo masnoće. Svakako ću probati još neku kombinaciju, da dodam malo meda ili neko suvo voće koje je slađe. Hvala na receptu! Sličice su u galeriji 👋

hvala draga :*

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni muffini
coolinarika

Čokoladni muffini