Socne i fine .Znam da vjerovatno ima slicnih recepata ali evo i moj .
Socne i fine .Znam da vjerovatno ima slicnih recepata ali evo i moj .
Sastojci
Priprema
Skuhajte lazanje u vrucoj slanoj vodi , toliko da budu elasticne ali ne prekuhane ,.Odložite ih na cistu krpu i pustite da se ohlade.Ocistite i nasjeckajte ššpinat , te ga dobro operite.
Na sitno nasjeckajte češnjak i luk, prodinstajte ih na ugrijanom maslinovom ulju u dubljoj tavi.Dodajte nasjeckani oprani špinat , promiješajte , poklopite i kuhajte 5 min.Prebacite špinat u cijedilo i pustite da se dobro ocijedi.
Ricottu stavite u dublju posudu i par minuta je promiješajte štapnim mikserom , dodajte oraščić,jaja sol i papar i na kraju dobro ocijedeni špinat , sve dobro promiješajte i odložite.
Umak od poma:
Zagrijte maslinovo ulje , dodajte sitno nasjeckani češnjak i luk i dinstajte na laganoj vatri 10-tak min .Dodajte oguljene i nasjeckane pome i koncentrat rajcice, šećer, nasjeckani peršin,vodu,sol i papar.Pustite da sve prokljuca te smanjite temparaturu i nastavite kuhate još 10-tak .min.Nakon 10 min. maknite sa vatre dodajte nasjeckani svježi bosiljak i odložite.Ako volite glatki umak slobodno ga ispasirajte štapnim mikserom , ja nisam meni ne smetaju komadici rajcice.
Zagrijte pecnicu na 180C.
U posudu za lazanje na dno ulijte malo umaka od poma .Uzmite listove lazanja (trebalo bi ih biti 15) Na svaki list stavite 2 i po žlice nadjeva od špinata i ricotte, zarolajte i poslažite na dno za prvi sloj.Premažite sa umakom od rajčice i pospite naribanom mozzarellom.S ostatkom lazanja ucinite isto i poslažite poviše prvog reda.Prelijte sa umakom od rajčice i pospite naribanom mozzarellom.
Pecite 35 min , dok se sir ne otopi i zapece.Nakon pecenja pustite da ostoji 10-tak. minuta , te narežite.
Leah drago mi je da van se svidja🙂 Lidija16, meni je sa šalšom fantasticno , osobito kombinacija sa špinatom , a bešamel stvarno bude težak pogotovo sad kad idu topliji dani pozdrav 🙂
11