Za ljubitelja jela iz rerne.
Sastojci
Priprema
Svinsko meso iseckajte na kocke i stavite na zagrijano ulje da se zaprzi.
Crni luk nasekajte na sitne kockice i dodajte u tavu da se przi zajedno sa mesom.
Kad luk postane staklast dodajte naseckane pecurke( ja sam koristila sampinjone) i nastavite sa przenjem.
Dodajte so, biber, kasiku vegete i jednu kasiku brasna.Sve dobro promesajte pa zalijte sa belog vina i vodu i ostavite desetak minuta da prokrcka.
Krompir i tikvicu oljustite i isecite na kolutove.Poredjajte ih u okruglu tepsiju naizmenicno u krug da sredina ostane prazna.
U sredinu stavite isprzeno meso sa pecurkama pa stavite u rernu da se zapece na 200 stepeni oko 45 minuta.
Gotovo peceno jelo izvadite iz rerne.
Kackavalj narendajte i sa njim prekrijte sredisnji dio tave i pospite sa seckanim persunom .
Posluživanje
Posluzite dok je toplo sa nekom zelenom salatom.
4