Moj profil
coolinarika
3.4.2017.

Zapečeni šampinjoni sasirom

4 osobe
50 minuta
8

Pripremite gljive pečene u vatrostalnoj zdjeli uz savršeno vrhnje i posebne začine uživanje u zalogajima biti će izvjesno.

Pripremite gljive pečene u vatrostalnoj zdjeli uz savršeno vrhnje i posebne začine uživanje u zalogajima biti će izvjesno.

coolinarika
3.4.2017.

Sastojci

za 4 osobe
1 kg šampinjona
100 g Pancete Podravka
120 g luka
1 žličica Vegete
3 češnja češnjaka
1 žličica Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
1 žlica Oštrog brašna Podravka
200 ml slatkog vrhnja za kuhanje
2 žlice nasjeckanog peršina
100 g naribanog parmezana
1 žlica maslaca

Priprema

1.

Šampinjone operite i narežite na listiće.

2.

Pancetu narežite na kockice, kratko popecite, dodajte sitno nasjeckani luk, kratko popirjajte, te potom dodajte Vegetu i protisnuti češnjak te još malo popirjajte.

3.

Dodajte šampinjone i pirjajte oko 5 minuta, dok dio tekućine ne ispari.

4.

Pospite paprikom i brašnom i promiješajte. Dolijte vrhnje i kratko prokuhajte.

5.

Umiješajte peršin i pola parmezana.

6.

Pripremljene gljive izlijte u vatrostalnu posudu, pospite ostatkom parmezana i prekrijte tankim ploškama maslaca. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 15 minuta.

Posluživanje

Poslužite toplo uz pire krumpir.

Savjet

U vatrostalnu posudu kao podlogu možete staviti kuhanu palentu, a šampinjone možete pomiješati s vrganjima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)