i paprikom ;)
Sastojci
Priprema
Krompir skuvajte u ljusci, pazite da se ne prekuva. Ocedite, oljuštite, isecite na kolutove i prebacite u podmazanu vatrostalnu posudu.
Iseckajte luk na rebarca, mladi luk na kolutiće (ja koristim i zeleni deo) i propržite na malo maslinovog ulja. Nakon par minuta dodajte seckanu papriku, promešajte i pazite da ne zagori, na kraju dodati šampinjone sečene na četvrtine. Posolite i pobiberite po ukusu. Nastaviti prženje još par minuta, dok šampinjoni i paprika ne omekšaju.
Povrće dodajte krompiru i sve lagano pomešati.
Umutite jaje, pavlaku, krem sir i rendani kačkavalj i ravnomerno prelite preko sadržaja u vatrostalnoj posudi. Pospite sve rendanim parmezanom.
Pecite 20-ak min, dok se fino ne zapeče (ja sam pekla 15 min na 200*C i još 5 na 250*C), a vi dužinu pečenja prilagodite svojoj rerni.
Posluživanje
Meni je ovo kompletan obrok uz salaticu i čorbicu ;)
Odlican ruckic...i ja volim ove jednostavne i lagane stvari 😁
6