Nase omiljene slane palacinke.
Sastojci
Priprema
Necu pisati recept za palacinke jer sigurno imate svoj provereni. Dakle, po tom receptu ispecite 6 palacinki.
Maslac istopiti na srednjoj vatri, zatim malo poprziti brasno, i uz neprestano mesanje dolivati mleko dok se besamel ne zgusne.
Sir izgnjecite viljuskom, dodati 1 jaje i promesati. Tome dodati rendani kackavalj, malo soli, zdenku iseckanu na sitne kockice, i sve opet fino promesati.
Filovati palacinke po sredini ( rasporediti nadev da ima za sve jednako ), levu i desnu stanu sastaviti i urolati.
Urolane palacinke redjati u podmazanu vatrostalnu posudu jednu do druge, preliti besamelom i staviti da se peku u zagrejanoj rerni na 200c dok se ne uhvati lepa korica.
Pecene palacinke ostaviti sa se prohlade pa tek tada servirati. Prijatno.
:(Još nema komentara