vrlo ukusno i lagano pripravljeno jelo koje se može jesti kao prilog nekom mesu ili kao samostalni obrok uz sezonsku salatu.
vrlo ukusno i lagano pripravljeno jelo koje se može jesti kao prilog nekom mesu ili kao samostalni obrok uz sezonsku salatu.
Sastojci
Priprema
Paprike oprati, očistiti od peteljki i sjemenki .
Oprati i na ploške narezati paradajz.
Krumpire i mrkvu oguliti i naribati. Očistiti češnjak i nasjeckati.
Struk poriluka (ili pola glavice crvenog luka) narezati na kockice.
U tavi na malo zagrijanog ulja popržiti poriluk (luk), dodati ribanu mrkvu i sve zajedno još kratko popržiti.
Ubaciti sjeckani češnjak. Ugasiti kolo štednjaka.
Posoliti, pobiberiti, dodati vegetu i crvenu papriku.
Također umiješati žlicu ajvara, a onda i sjeckani ruzmarin i timijan.
Na kraju umiješati žlicu pšeničnog grisa i dodati ribani krumpir. Sve dobro izjednačiti da se dobije kompaktna smjesa kojom se pune paprike.
U protvan za pečenje staviti pek papir i malo pouljiti.
Napunjene paprike prekriti ploškama paradajza, poslagati u protvan i još malo odozgo pouljiti.
Peći u pećnici ugrijanoj na 200 C , 40 minuta.
Posluživanje
Poslužite kao samostalno jelo ili prilog uz meso i salatu po izboru.
Dobar tek!
1