Moj profil
gradiscanka
30.1.2021.

Zapečena riža za špinatom i bijelim lukom

18

Brzo i lagano jelo, pogodno za vegetarijance. Moze se jesti samostalno ili kao prilog mesu ili ribi.

Jos jedno jelo iz riznice moje nane Mine.

Brzo i lagano jelo, pogodno za vegetarijance. Moze se jesti samostalno ili kao prilog mesu ili ribi.

Jos jedno jelo iz riznice moje nane Mine.

gradiscanka
30.1.2021.

Sastojci

1,5 dl riža okruglog zrna, obična
3 dl vode
500 gr listova špinata ( ako nemate svjezeg, koristite smrznut)
2,5 dl creme fraiche / kajmaka, visokog postotka masnoce
3 cesnja bijeloga luka, ili manje po okusu
sol
1 kasika maslaca za podmazati zdjelu

Priprema

1.

Skuhajte 1,5 dl obične riže u vodi, sa malo soli.

Blanširajte  nakratko špinat u kipućoj posoljenoj vodi i dobro ocijedite.

Isjeckajte bijeli luk

2.

Vatrostalnu posudu premazite dobro sa maslacem te u nju stavite rižu i špinat,  pažljivo izmiješajte sastojke. 

Bijeli luk primiješajte kajmaku-kiselom vrhnju te malo posolite.

3.

Mješavinu riže i špinata prelijte smjesom od kajmaka, malo kašikom "ubodite" u masu da kajmak može da se "spusti", te zapecite u pećnici na oko 200 stepeni dok malo ne porumeni na vrhu.

Posluživanje

Ovo se moze koristiti kao prilog mesu ili ribi, ali je pdlicno i kao samostalno jelo. 

  • Gotveni-jadenja-spanak(1)
  • Povrće -(1)
  • Riža(1)

2

Fina riža.👍

fina, kremasta i jednostavna riza 👋