Rizu volim, a sir... mmmmmm sir obozavam :) A kad znam da ima 5 vrsta sira ondaK jos vise volim :)
Necu vam reci da je ovo nesto ludo dobro, no nije ni lose i sasvim je fino i puno sira :) Zahvalno je utoliko sto se zacini mogu kombinirati po zelji. Dobro dodje iduci dan za na posao.
Rizu volim, a sir... mmmmmm sir obozavam :) A kad znam da ima 5 vrsta sira ondaK jos vise volim :)
Necu vam reci da je ovo nesto ludo dobro, no nije ni lose i sasvim je fino i puno sira :) Zahvalno je utoliko sto se zacini mogu kombinirati po zelji. Dobro dodje iduci dan za na posao.
Sastojci
Priprema
Pecnicu upaliti i namjestiti na 180 stupnjeva C
Kalup u kojem cemo peci rizu obloziti pekacim papirom (20x20cm).
Opranu rizu par minuta kuhati u slanoj kipucoj vodi te procijediti. .
U tavici otopiti maslac i ulje te lagano poprziti/podinstati nasjeckani poriluk i ruzmarin (2-3 minute).
Maknite tavicu s vatre te dodajte nakratko kuhanu rizu i dobro izmjesajte, posolite i poparite po zelji (riza bas trazi zacine), a ni suhi chili ne skodi (ja volim).
Izlupajte jaja s vrhnjem, malo posolite ili puno ako volite, dodajte krpice chilija i ostalih zacine koje volite. Prespite preko rize te dodajte izmrvljeni feta sir te pola kolicine ribanog sira za pizzu (mjesavina cheddar, mozzarella i parmesan).
Sve dobro sjedinite te prespite u kalup za pecenje, poravnajte ugrubo te povrh stavite ricota sir te komadice pecene crvene paprike.
Sve pospite ostatkom ribanog pizza sira i stavite peci.
Potrebno je oko 25-30 minuta da se riza zapece.
Ostavite 10-tak minuta u kalupu prije nego nasjecete kocke.
Evo jos jedan meni posebno dragi nacin spremanja zapecene rize :)
Posluživanje
Napravite zelenu salatu, isprzite kockice speka/sunke, onako da fino krcka te pospite preko salate i rizinih kocki.
Dobar tek :)
57