Zapečena riža sa sirom

Rizu skuhati i ostaviti da se prohladi.

Sir, vrhnje i sol izmijesati, zatim dodati izmucena jaja i nasjeckanu sunku. Smjesu izliti u rizu i sve dobro promijesati.
Sunka se ne mora staviti.

Izliti u manji pravokutni ili okrugli kalup koji se prethodno lagano naulji. Po vrhu staviti naribani sir ili sir u listicima.
Peci oko 35 minuta na 200°C.
Kada je peceno, ostaviti da odstoji oko 15 minuta, zatim narezati i posluziti. Odlicno je i kada se ohladi. Cim duze stoji, ljepse se reze.