Fini prilog ili rucak uz sezonsku salatu .
Sastojci
Priprema
Brokulu odvoji na cvjetice , pa je kuhaj na pari 6 min . Prebaci u zdjelu da se ohladi . Na maslu izdinstaj narezani luk , pa kada uvene dodaj nasjeckane cesnjak , papriku i jalapeno . Dinstaj uz mijesanje 2-3 min , na kraju dodaj majcinu dusicu , sol , papriku , papar i tucanu papriku , pa dinstaj dok zamirise . Skini sa vatre .
Izdinstano povrce dodaj brokuli i dobro izmijesaj , ostavi da se sve dobro ohladi . Dublji pekac premazi sa malo maslaca , pa uspi ohladjeno povrce i rasporedi ga po pekacu .
U zdjelu za mijesanje uspi jaja , mlijeko i parmezan , pa dobro izmijesaj . Ovom smjesom prelij pripremljeno povrce . Peci u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva dok sve lijepo ne porumeni oko 45 min . Peceno izvadi iz pecnice i pusti da se malo hladi . Serviraj kao prilog ili kao lagani rucak uz salatu .
4