Kiselkasto- slatki vocni spoj jabuke, cimeta i mrkve
Sastojci
Priprema
Maslac i secer kremasto izraditi , dodati jedan po jedan zumanjak, miksati .
Masi dodati ribanu mrkvu i jabuke.
Brasno, bademe, prasak i vaniliju pomijesati
Izlupati bjelanjke u cvrsti snijeg sa mrvicom soli.
Masi od jaja , jabuka i mrkve naizmjenicno dodavati mjesavinu suhih dodataka i bjelanjaka.
Masu istresti u podmazanu cake formu i peci na ca. 40 minuta na 180 stupnjeva.
Sok od voca kuhati da se reducira na polovicu.
Peceni cake izbosti sa cackalicom i preliti sa ukuhanim vocnim sokom
Cake ne vaditi iz forme, pustiti da jedno15 minuta povuce sok i tek onda ga istresti iz forme.
Ukrasiti po zelji
Posluživanje
U nedostatku soka od jabuke i mrkve mozete zaliti i sa limunovim sokom prokuhnim sa ssecerom i vodom, ili nekim vocnim sokom po zelji. Stajenjem postaje jos socniji.
7