Moj profil
arasic
8.3.2009.

Zagorski štrukli s tikvom

60 minuta
39

Evo danas smo ih imali, tikva je naribana jesenas i spremljena u ledenici, to je jelo koje svi obožavamo, može se smrznuti u posudi za pečenje i čuvati kad dođu prijatelji…

Evo danas smo ih imali, tikva je naribana jesenas i spremljena u ledenici, to je jelo koje svi obožavamo, može se smrznuti u posudi za pečenje i čuvati kad dođu prijatelji…

arasic
8.3.2009.

Sastojci

za
Zagorski štruklji sa tikvom
500 gr tijesta za savijače ili tijesto
po doljnjem receptu Jajokukice ili Coolinarike
maslac ili u vreloj vodi razumućeno ulje i sol
jaje + kiselo vrhnje za preljev
Nadjev
400-500 gr svježeg sira
2 jaja
1 žličica soli
1 čaša kiselog vrhnja
200-300 gr naribane tikve (bundeve)

Priprema

1.

Napravite tijesto po receptu od Jajokukice ili na portalu Coolinarike po klasičnom recptu bez jogurta ili uzmite gotovo (ima i domaće)

2.

Tijesto malo nauljite i namažite nadjevom koje se zamutili iz navedeni satojaka

3.

domaće tijesto zavijete pomoću stoljnjaka i složite bilo u krug ili narežite na male komade ili dužine posude..,

4.

a gotovo tijesto namazano zavijte i slažite u posudu za pečenje, takođe možete narezati na komade za posluživanje

5.

zalijte smjesom jaja i vrhnja

6.

pecite u zagrijanoj pećnici na 200C 30-40 minuta (preljev možete dodati zadnjih 10 tak minuta)

  • Štrukli(3)
  • Brankai-probala(1)
  • Štruklji(1)
  • Zagorski strukli(1)
  • Pies-str(1)
  • Kuhani štruklji(1)
  • Zagorski(1)
  • Strukli-tikve-sir(1)
  • Tikva(1)

8

kao malu me čuvala jednu zagorka ... obožavala sam te njene štruklje i bučnice i kombinacije ... ova tvoja izgelda prefinoooo... a imam i ja recepis s tikvom 😉 ...probaj

Prefino…baka to sprema i osobno su mi bolji od “sirovih” štrukli. Odlično izgledaju. :)

Pali mi napamet zagorski štrukli, zato što često vidim na kuharskim TV šou-ima da ih rade i tražeći na coolki naiđem na ovaj, a pošto imam bundevu krasnog mirisa i ukusa, odlučih napravit i dooooobro je bilo :) Hvala na receptu i uputama.