Moj profil

Vocna torta sa belom cokoladom i breskvama

35

Ukusna vocna torta sva od kreme od bele cokolade i osvezavajucim nadevom od bresaka na podlozi ukusnog i socnog biskvita. Izvor i autor recepta sam ja ...:)

Ukusna vocna torta sva od kreme od bele cokolade i osvezavajucim nadevom od bresaka na podlozi ukusnog i socnog biskvita. Izvor i autor recepta sam ja ...:)

Sastojci

Podloga: 275 gr digestive keksa
85 gr rastopljena putera
3 zlice nadeva od bresaka
Krem: 350 gr bele cokolade
450 gr philadelphia
250 gr mascarpone
300 ml slatko vrhnje
1 zlicica vanilije
1 zlicica zelatine
2 ipo zlice vode
Breskve: 500 gr bresaka
150 gr secera
2 lista zelatina

Priprema

1.

Pripremiti i izvagati sve potrebne sastojke za pripremu deserta i kalup za torte sa prstenom koji se skida ( 24 cm ).

2.

Breskve oguliti, odvojiti od kostica i iseci na kockice. U serpu siptai 9 dl vode, dodati secer i staviti da prokljuca. Dodati breske te i njih kratko prokuvati. Posebno umutiti preostalu vodu sa pudingom od vanilije, dodati u vodu sa breskvama i kuvati dok se ne zgusne. Dodati ocedjenu zelatinu koju smo prethodno umocili u hladnu vodu da omeksa ca 5 min. ohladiti

3.

Kekse staviti u jednu vrecu i pomocu valjka usitniti. Puter rastopiti te pomesati sa usitnjenim keksom pa im dodati 3 zlice nadeva od breskve. Sjediniti smesu i utisnuti u dno  kalupa.

 Ostaviti u frizider dok pripremamo kalup.

4.

Rastopiti belu cokoladu. Zelatinu pomesati sa vodom i nek nabubri par minuta. nabubrelu zelatinu zagrejati kratko da postane tecna. Slatko vrhnje izmiksati u krem. Obe vrste krem sira, vanil secer izmiksati kratko. Umiksati tecnu zelatinu i rastopljenu cokoladu.

5.

Na podlogu od keksa sa zlicom neizmenicno sipati red kreme, red vocnog nadeve i sve tako dok ne potrosimo obe vrste nadeva. Ostaviti u frizider preko noci da se stisne.

Posluživanje

Posluziti sa svezim breskvama. Mozete nadev praviti i sa jabukama. 

  • Cheesecake(2)
  • Always(1)
  • Kolači(1)
  • Mascar(1)
  • BRESKVE(1)
  • Choxa(1)
  • Cheese(1)
  • Vocna-torta-san(1)

8

Hvala  🙂

Fenomenalno!😁

Hvala  🙂

Ovako je ispalo drugima