Moj profil
BrankaI
14.10.2008.

Voćna baklava

60 minuta
32

Za zimu spremim narezano voće za kompote u moj hladnjak, a to nekad dospije i u kolač.

Za zimu spremim narezano voće za kompote u moj hladnjak, a to nekad dospije i u kolač.

BrankaI
14.10.2008.

Sastojci

za
Tijesto
500 gr gotovih kora za pite i baklave
Nadjev
po 300 gr narezanih jabuka, krušaka i dunja
100 gr suvih grožđica
100 gr grubo sjeckanih oraha
1 žličica cimeta
1 vrećica vanila šećera dolčela
5 žlica prezle
5 žlica ulja
1 šolja šećera
Zaljev
2 šolje šećera
3 šolje vode

Priprema

1.

Voće izrezano na kockice (ne mora biti sitno) dinstati u otopljenom šećeru oko pola sata. Tako prilično omekša. Dodati grožđice, orahe, cimet i vanilin šećer. Izmiješati.

2.

U nauljen pleh staviti 2 kore i posuti preko voćem. (Rasporediti količinu za sljedećih otprilike još tri reda jer paket od 500 gr kora ima ih 10 kom). Posuti žlicom prezle i poprskati uljem.

3.

Utrošiti materijal do kraja na isti način. Završiti korama. Narezati pažljivo na kocke, pravougaonike ili trokute. Poprskati uljem i vodom i peći oko pola sata ili dok ne porumeni.

4.

Pečenu zaliti prokuhanim zaljevom dok je još vruće da cvrči prilikom zalijevanja.

5.

Ohladiti dobro prije posluživanja.

Posluživanje

U zaljevu se može kuhati limun rezan na kolutove tko voli tako malo kiselkast okus. Kad je skoro sasvim hladno posuti vanilin šećerom.
Ovo je moguće zamrznuti nezaliveno, pa kad ustreba odlediti i zaliti vrućim zalivom.

  • BAKLAVA(3)
  • Dunje(2)
  • Jabuke(1)
  • Sočno(1)
  • Vocna-baklava(1)
  • Tulumbe-baklave(1)
  • Duh-tradicije(1)

11

Riba051 nećeš pogriješiti. Hvala.

I ja ću raditi ovakvu baklavu!

Za oktobar10. Tebi se očito svi moji recepti sviđaju a to mi je jako drago. Uopće mi je drago što vidim da su ih mnogi uvrstili u omiljene. Hvala puno.