Možda će vam se na prvu izgledati kao teško jelo, no doista nije/još ako je pecete u pecnici/ Ovo je divna i sočna i piletina koja će vas oduševiti.vegetarijanci ovo isto mogu napraviti sa bukovačama ili gljivama po izboru.Jelo će vam dobro doći ako nemate dovoljno mesa a dogode vam se iznenadni gosti.
Možda će vam se na prvu izgledati kao teško jelo, no doista nije/još ako je pecete u pecnici/ Ovo je divna i sočna i piletina koja će vas oduševiti.vegetarijanci ovo isto mogu napraviti sa bukovačama ili gljivama po izboru.Jelo će vam dobro doći ako nemate dovoljno mesa a dogode vam se iznenadni gosti.
Sastojci
Priprema
Prvo napravite bešamel:U loncu otopite maslaca sa uljem pa dodate brašno, prepržite lagano brašno da se kratko zažuti.Dodate mlijeko miješajući stavite toliko mlijeka da bešamel bude gust.začinite solju i bijelim paprom, pa dodate šunku i grašak.Miješate da se sve poveže.Odložite sa strane da se ohladi.
Pileće fileta rastanjite/ne pretanko, otprilike bi trebalo biti jednake debljine kao i nadjev/.Piletinu posolite i popaprite.Zagrijete u tavi maslinovo ulje pa sa obje strane prepžite kratko piletinu.Izvadite je vani pa na svaki komad piletine stavite sloj bešamela.
Panirate klasično u brašno, jaje/koje ste razmutili sa malo soli/i krušne mrvice.
Prepržite piletinu na plitkoj masnoći da uhvati finu boju sa obje strane.Piletinu možete i peći u pećnici na 220C/15 min. Servirati uz salatu ili kuhano povće.
😘hvala ti draga moj na divnom opisu priprema, ma hvala ti na divnim rijecima,😍prespresretna sam da si uzivala u ovovm jelu jer i meni je jako drago tisucu ti ljubaca saljem🤗
Drage moje ovo je carolija, Mucika ljubimo te po tisuciti put za sve tvoje recepte. Ovako, ja sam besamel napravila paralelno dok sam isla preprziti piletinu, pecenu piletinu sam slagala na dascicu i odmah gore stavljala besamel,kada sam sve ispekla isla sam panirati, super lako je, najnormalnije kao i da nema besamela, odnosno cini mi se da je ovu besamel stranu jos lakse panirti jer se sve odlicno prima.Dok sam pohala, prvo sam na ulje stavljala neBesamel stranu, a onda okretala.I da, na ulje na kojem sam preprzila piletinu sam dodala jos ulja i isla pohati na toj masnoci. Miris i okus kao prije puno godina kod moje bake u ljetnoj kuhinji na sporetu na drva....Toliko mi je okus kompletan da osim salate ;prilog mi je bio visak, ova Villeroy piletina dovoljna je sama sebi. Mucika 🤗
7