Recept je iz časopisa Glorija,
od kuhara- Francuza iz emisije "Jezikova juha".
Recept je iz časopisa Glorija,
od kuhara- Francuza iz emisije "Jezikova juha".
Sastojci
Priprema
Pomiješati sve sastojke za crumble, staviti na papir za pečenje i peći na 160 stupnjeva 15-20 minuta. Kad je pečeno, pustiti da se ohladi. za to vrijeme na praviti kremu od kestena.
Prvo zakuhati mlijeko pa ga dodati u smjesu dobivenu mješanjem žumanjca i šećera.
Kuhati još nekoliko minuta dok smjesa malo ne zgusne. Maknuti s vatre pa dodati pire od kestena i želatinu u prahu. Dobro pomiješati i ohladiti.
Dok se hladi istući šlag od vrhnja, šećera i ruma.
Poslužiti tako da se na dno čaše stavi crumble od lješnjaka, koji se prelije kremom od kestena, i stavi u hladnjak. Kada se ohladi dodati šlag i ukrasiti sa čokoladom.
Posluživanje
U original receptu idu 2 vrećice želatine na ovu smjesu, ali to je previše, tako da preporučam staviti samo jednu vrećicu, da bude laganije…
Ajme, sorry nisam vidjela da ima ovaj recept već objavljen, ja sam ga nekom prilikom slikala u novini (mobitelom ,...dok sam čekala red kod frizerke) i zaboravila na njega, pa mi pao na pamet, obišla sam i coolku al nisam naletila na ovaj tvoj...u svakom slučaju, odličan recept 😁
5