Moj profil
mcdreamy
23.7.2014.

Vegan peanut buttermuffins

26

veganizirana verzija popularnog američkog recepta sa maslacem od kikirikija...

veganizirana verzija popularnog američkog recepta sa maslacem od kikirikija...

mcdreamy
23.7.2014.

Sastojci

3 velike žlice maslaca od kikirikija
1 srednje velika banana
4 žlice šećera (ja sam koristila ksilit)
3 žlice oštrog brašna
3 žlice glatkog brašna
3 žlice zobenih pahuljica
3 dcl vode
pola pecivo praška

Priprema

1.

možete sve miksati mikserom u dubljoj posudi ali ja sam u sjeckalicu od štapnog miksera ubacila prvo bananu i maslac od kikirikija (maslac je domaći, 200gr kikirikija + 10 žlica običnog ulja izmiksati), pa dodala vodu i miksnula malo, pa sam postepeno dodavala brašno, zobene pahuljice, šećer, i na kraju pecivo prašak i sve još jednom miksnula - smjesa je glatka i gusta, a okus već sirove je fanstastičan. izlila sam u silikonske kalupe za muffinse i u svaki muffin ubacila par komada kupina - možete po želju nasjeckati čokoladu ili ubaciti neko drugo voće.

pekla u prethodno zagrijanoj rerni dok nisu porumenili.

2Komentara

možeš probati sa malo više brašna umjesto zobenih, trebalo bi biti ok

Može li se staviti nešto drugo umjesto zobenih pahuljica? Mala mi je alergična na zobene i mlijeko i mliječne proizvode... Hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima