Moj profil
zule
15.9.2008.

Varivo od mahune

115

Kako ih ja spremam..:))

Kako ih ja spremam..:))

zule
15.9.2008.

Sastojci

Varivo od mahune
600 gr. Ociscene mahune
300 gr. Govedje meso
1 glaviica crveni luk
2-3 cesnjaka bjeli luk
4-5 mrkve
1 velika rajcica
1 krompir
1 sredna Zelena paprika
sol, papar,
1 kocka Podravkin bujon od govedine
Persun, lovorov list
crvena paprika (zacin)
100 ml. Tommatello sos od rajcica
merodjija
1 mala kasika brasno

Priprema

1.

Govedje meso podjelite na komade, velicina prema zelji, posolite i stavite da se malo prokuva (oko 30 sata)

2.

Proprzite glavicu crvenog luka na ulju, dodajte beli luk, zajedno proprzite dok omeksa.Dodajte mrkvu naseckanu na male kockice, papriku sve zajedno proprzite dok sastojke omeksaju.

3.

Dodajte meso, posolite, popaprite, doajte merodjiju i soatvite oko 10-tak min. na umerenoj vatri sa obe starne da se meso dinsta zajedno sa povrcem.

4.

Dodajte u posudu iscistene mlade mahune. Dodajte plus sok od 1 rajcice, tommatelo sos, sve preostale zacine i ostavite da malo prokrcka.

5.

U posebnu posudu skuvajte supu (kocku-bujon).

6.

Dodajte skuvanu supu postepeno. Namalite vatru i osatvite da ,,krcka,, oko 1 i po sat na tihoj vatri.

7.

Dobar tek!

  • Mahune(6)
  • VARIVA(3)
  • Varivo(3)
  • Boranija(2)
  • Corbe(1)
  • Povrce-mahune(1)
  • Govedina(1)
  • Mlade-mahune(1)
  • Mahune-zute(1)

12

Malo sam se vratila nazad na objavljene recepta od ranije i iskreno rečeno, nisam se pokajala.

Kuvam boraniju na sličan način kao i ti, ali sam ovog puta htela nešto malo drugačije i zaista sam oduševljena. Od srca i hvala i nadam se da ćeš videti ovaj moj komentar. Topli pozdrav.

odlican recept!!!!!

finooo…jako volim mahune :))