Vanille-tropfen i orangen stangen by slavi69

VANILLE TROPFEN: bijelu čokoladu otopiti na pari
-margarin i šećer kremasto izmiksati, dodati bjeljanjke i dalje miksati
-dodati otopljenu bijelu čokoladu, aromu vanilije, postepeno dodavati brašno i škrob te dobro izmiješati

Dobije se jako gusto tijesto, stavljati ga u slastičarsku vrečicu (špricu) sa zvjezdastim nastavkom. Na papirom obložen lim utiskivati tufnice (oko 100 kom.).
Peći na oko 170 st. 13 minuta.
Ohlađene lijepiti s lino lada milk.
Ja sam ih pravila par puta i uvijek mi splasnu kod pečenja, ali svejedno ih namažem kremom jer su jako fini. Ne znam gdje griješim?

ORANGEN STANGEN: u brašno utrljati narezani margarin, dodati šećer i koricu naranče. Staviti džem i zamijesiti tijesto- ne mijesiti dugo jer će u protivnom nakon pečenja biti žilavo (važno je samo da se sastojci spoje!).Staviti u hladnjak na 1 h.
Tijesto podijeliti na 4 dijela. Od svakog dijela formirati valjak dužine oko 45 cm. Rezati prutiće dužine 5 cm. Krajeve prstima malo formirati. Poslagati na lim za pećenja. Lim NE TREBA mastiti ni prekriti papirom za pećenje, jedino je potrebno da kekse ODMAH nakon pečenja izvadite iz lima.
Peći 18 - 20 minuta.
Za glazuru promiješati sitni šećer sa sokom naranče. Krajeve keksića umakati u glazuru i poslagati na rešetku ili papir da se osuši. Po želji umjesto glazure s narančom krajevi se mogu umakati i u čokoladu.

-vanille tropfen