Moj profil

Vanilla plum cupcakes

79
Vanilla plum cupcakes

Rađeno po naredbi "hoću prhko tijesto, šljive i kremu od vanilije". A što’š drugo neg’ udovoljit…...

Rađeno po naredbi "hoću prhko tijesto, šljive i kremu od vanilije". A što’š drugo neg’ udovoljit…...

Sastojci

prhko tijesto
200 g brašna za prhka tijesta (ili običnog)
100 g integralnog brašna
2 žlice kokosa
2 žlice masti
2-3 žlice mlijeka
malo soli
krema od vanilije
nadjev od šljiva
500 g očišćenih šljiva + njihov sok
3 žlice grisa
3 žlice šećera
2 paketića vanilin šećera
1 žličica mlj. cimeta
pola žličice mlj. klinčića

Priprema

1.

Umijesiti gipko tijesto od navedenih sastojaka, valjati na pobrašnjenoj podlozi i izrezivati krugove (ili veće cvjetiće, npr.), prebaciti ih u kalupe za muffins… izbockati vilicom i peći cca 12 minuta na 190*C. Ponavljati postupak dok ne utrošite svo tijesto.

2.

U međuvremenu skuhati kremu od vanilije – u vruću umiješati margarin, žumance i vrhnje. Odmah puniti košarice koje ste prije izvadili iz kalupa… staviti košarice u hladnjak da krema očvrsne.

3.

Skuhati nadjev od šljiva – njihov sok staviti da uzavre (koristila sam šljive iz zamrzivača koje sam prije zamrzavanja isjeckala na trakice i kada sam ih odmrzla dobila sam točno 400 ml njihova soka). U soku zakuhati sve sastojke, dodati komadiće šljiva i još kratko prokuhati (dok se ne zgusne). Mješajući malo ohladiti i žlicom stavljati na ohlađenu kremu.

4.

Po želji odmah poslužiti :-)

Posluživanje

Ako vam se neda igrati s košaricama jednostavno razvaljajte tijesto kao za pitu i prebacite u lim za pečenje… u tom slučaju peći oko 20 minuta. Rasporediti sloj od šljiva i preliti vrućom kremom od vanilije… isprobano i na taj način.

  • Šljive(6)
  • Kolači(4)
  • Slatke pite(1)
  • Violetic(1)
  • Supac(1)
  • Šljiva(1)
  • Kolač(1)
  • Korpice(1)

19

Ovo je jaaaaako ukusno 🙂

mmm odlična pita

fina kombinacija vanilije i šljiva, sviđa mi se..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sočni kolač od šljiva
Pomoravka

Sočni kolač od šljiva