Sastojci
Priprema
Stavite brasno na radnu dasku i posujte po krajevima sa dvije ravne zlicice soli . Stavite malo ugrijati 200 ml vode tek toliko da postane mlaka. U vodu izmrvite kvasac i sve dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulite vodu sa kvascem i dodajte ulje .
Zamijestiti srednje cvrsto tijesto. Tocna kolicina vode ovisi od kvaliteta brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno.
Napravite loptu stavite tijesto u lonac , zarezite ga , poklopite i ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.
Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca i lagano premjesite .
Napravite dekicu . Pazite da ne bude pretanka da ne izgori .
Na dekicu stavite tijelo ....
Napravite jastuk tako da razvijete prilicno debelo tijesto i prstima stipajte rubove .
napravite glavicu ....
i usi ....
rukice , nos , ocice i obrve ....sve zaljepite sa malo vode ...
kalupom napravite cvjetice pa ih zaljepite vodom na dekicu i jastuk...
Premazite mlijekom i stavite da raste jos sat vremena u pecnici.
Pecite na 200 ° oko 30 minuta . Nemojte otvarati pecnicu prvih 20 minuta ili dok ne vidite da se kruh pocinje zutiti .
Ostavite na resetki da se potpuno ohladi ili uvijte u vlaznu kuhinjsku krpu ako volite mekanu koricu .
....
Kako je tebi ispao recept?
9Komentara